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 Carry poulet (recette de la réunion !)

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lasorcier
co-admin


Nombre de messages : 1790
Age : 47
Localisation : sous le soleil d'ardeche
Date d'inscription : 10/07/2006

MessageSujet: Carry poulet (recette de la réunion !)   Mar 10 Juil - 0:34

une recette simple à faire avec du poulet, du lapin, toutes les viandes blanches.
- 1 poulet découpé (ou cuisses embalées, au choix)
- 1 oignon émincé
- 1 brique de suce tomates (ou tomates fraiches, au choix)
- curcuma (faux safran), poudre orange, en vente de partout
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- Faire dorer l'oignon ds de l'huil, réserver
- faire dorer la viande, pile et face
- Ajouter 1CC de curcuma au milieu de la cocotte, et bien tout remuer, ajouter l'oignon.
L'ensemble doit devenir orangé.
Mouiller avec la sauce tomate, et recouvrir le tout avec de l'eau, sel + poivre, et faire mijoter lentement.
Je le prepar le main pour le soir, c'est meilleur.
A servir avec du riz blanc et une salade.

Petite note : attention, prevoyer des serviettes en papier, le curcuma tache !
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geraldineg
modérateur


Nombre de messages : 517
Age : 33
Localisation : bordeaux (environs)
Date d'inscription : 09/03/2006

MessageSujet: Re: Carry poulet (recette de la réunion !)   Jeu 12 Juil - 19:22

Hummm... ca a l'air bon tout ca!
J essayerais ca!
Par contre, quand tu dis "faire dorer la viande" tu l as fait cuire completement ou c est quand ca mijote avec tout le reste que la viande cuit???
Il faut faire mijoter combien de temps a peu pres?
Merci pour cette recette
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Carry poulet (recette de la réunion !)
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