AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 flan de grd mère, ou crème renversée

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
lasorcier
co-admin


Nombre de messages : 1790
Age : 47
Localisation : sous le soleil d'ardeche
Date d'inscription : 10/07/2006

MessageSujet: flan de grd mère, ou crème renversée   Dim 10 Juin - 0:36

On connait tous ce flan (les "flamby" en + bon !). Rapide et simple

- 4 oeufs
- 3/4 de litre de lait
- 100GR de sucre (mais j'en mets moins)
-pzrfum au choix (kf, cacao, vanille, )
- une casserolle
- 1 moule à flan (ou à gateau) + 1 grd plat pour le contenir

§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§

- Faire chauffer le sucre + le lait + le parfum
- kc les oeufs et les battre un peu
- versser doucement le lait tiéde sur les oeufs
-faire un caramel ds le plat à flan (4CS de sucre poudre, et 5 cs d'eau environ)
- Verser le mèlange sur le caramel
- mettre le plat à flan ds un grd plat avec de l'eau au fond, et faire cuire 30, 45 min au four (bain-marie)

Le flan est cuit lorsque le couteau qu'on plante dedans ressort propre.

- Laisser refroidir, mettre au frigo
- passer un couteau sur les bords, et démouler juste avt de servir (on mets un blat à rebord sur le plat à flan, et on retourne tout d'un coup.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
flan de grd mère, ou crème renversée
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Ma mère l'Oye ( Ravel )
» [ANECDOTE] "Michael Jackson a sauvé ma grand-mère"
» Langoustes flambées au cognac et à la crème
» Flan à la noix de coco
» Petit Michel c'est ta mère qui t'appelle

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Espace Détente... :: Vos petites recettes faciles et gourmandes...-
Sauter vers: